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Costoletta d’agnello alla gremolata aromatica
Trancio di tonno in manto di erbe aromatiche con cuori di carciofo all’extravergine d’oliva
Tavolozza di Caprino con grano bollito, uvetta alla grappa, pane brioche alla cannella
Guazzetto di pesce con gnocchetti
Secondi piatti anno 2008
Secondi piatti anno 2009